ศูนย์เรียนรู้วิสาหกิจชุมชนการทำดินปลูก บ้านลุงกิจ เป็นแหล่งเรียนรู้ด้านเกษตรกรรมอินทรีย์และการพึ่งพาตนเองที่เกิดขึ้นจากภูมิปัญญาและการลงมือทำจริง โดยมี "ลุงกิจ" ปราชญ์ชาวบ้านและผู้นำชุมชนเป็นผู้ริเริ่มก่อตั้งร่วมกับสมาชิกในท้องถิ่น เพื่อแก้ไขปัญหาต้นทุนทางการเกษตรที่สูงลิ่วและปัญหาสภาพดินเสื่อมโทรมในพื้นที่ 1. จุดเริ่มต้นและแรงบันดาลใจวิกฤตต้นทุนและสารเคมี: ในอดีต เกษตรกรในชุมชนรวมถึงลุงกิจพึ่งพาปุ๋ยเคมี สารเคมีปราบศัตรูพืช และต้องซื้อดินปลูกสำเร็จรูปในราคาแพง ทำให้เกิดปัญหาหนี้สินสะสมและสุขภาพย่ำแย่จากการแพ้สารเคมี แรงบันดาลใจจากศาสตร์พระราชา: ลุงกิจได้น้อมนำแนวคิดปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงและเกษตรทฤษฎีใหม่เข้ามาปรับใช้ โดยผันตัวเข้าเรียนรู้เทคนิคการจัดการดินกับหน่วยงานรัฐ จนได้เป็น "หมอดินอาสา" ประจำชุมชน และเริ่มตั้งปณิธานที่จะ "พลิกฟื้นดินเสื่อมโทรม" ให้กลับมาอุดมสมบูรณ์ ยกระดับสู่ "ศูนย์เรียนรู้ชุมชน"หลักการ "พูดให้ฟัง ทำให้ดู": ลุงกิจได้พัฒนาพื้นที่บริเวณบ้านของตนเองให้กลายเป็นศูนย์เรียนรู้ เพื่อเป็นจุดสาธิตและถ่ายทอดวิชาความรู้ให้แก่เกษตรกรรายอื่นรวมถึงเยาวชนและผู้ที่สนใจศึกษาดูงานสูตรเด็ดดินปลูกบ้านลุงกิจ: จุดเด่นของที่นี่คือการสอนเทคนิคการนำวัสดุเหลือทิ้งในท้องถิ่น (เช่น แกลบดิบ แกลบดำ ขุยมะพร้าว ขี้วัว หรือเศษใบไม้เน่า) มาหมักร่วมกับจุลินทรีย์ท้องถิ่น จนได้ดินปลูกที่โปร่ง ร่วนซุย ระบายน้ำดี และมีธาตุอาหารสูง ปลูกพืชชนิดใดก็เจริญงอกงาม