กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปลงใหญ่มังคุด (มังคุดแปลงใหญ่ ทอนหงส์) เป็นการรวมกลุ่มของเกษตรกรผู้ปลูกมังคุดในพื้นที่ ตำบลทอนหงส์ อำเภอพรหมคีรี จังหวัดนครศรีธรรมราช ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีการทำสวนไม้ผลและมีการปลูกมังคุดเป็นอาชีพสำคัญของเกษตรกรในชุมชน โดยเกิดจากแนวคิดในการรวมตัวของเกษตรกรเพื่อร่วมกันพัฒนาการผลิตมังคุดให้มีคุณภาพ ลดต้นทุนการผลิต เพิ่มประสิทธิภาพการบริหารจัดการสวน ตลอดจนสร้างอำนาจต่อรองและเพิ่มช่องทางด้านการตลาดให้แก่สมาชิก การรวมกลุ่มได้รับการพัฒนาตามแนวทาง ระบบส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่ ซึ่งมุ่งส่งเสริมให้เกษตรกรที่ผลิตสินค้าชนิดเดียวกันหรือใกล้เคียงกันรวมกลุ่มบริหารจัดการการผลิตและการตลาดร่วมกัน ทั้งการวางแผนการผลิต การใช้ปัจจัยการผลิต การพัฒนาคุณภาพผลผลิต และการเชื่อมโยงตลาด ทั้งนี้ ข้อมูลของกรมส่งเสริมการเกษตรระบุถึง แปลงใหญ่มังคุด ตำบลทอนหงส์ อำเภอพรหมคีรี ไว้ในฐานข้อมูลระบบส่งเสริมการเกษตรแบบแปลงใหญ่ นอกจากนี้ ข้อมูลศูนย์เครือข่ายของกรมส่งเสริมการเกษตรยังปรากฏชื่อ “กลุ่มพัฒนาคุณภาพผลผลิตตำบลทอนหงส์ (แปลงใหญ่มังคุดตำบลทอนหงส์)” ซึ่งตั้งอยู่ในตำบลทอนหงส์ อำเภอพรหมคีรี และจัดเป็นศูนย์เรียนรู้ด้านไม้ผล สะท้อนให้เห็นถึงการรวมตัวและการพัฒนาคุณภาพผลผลิตมังคุดของเกษตรกรในพื้นที่อย่างเป็นระบบ ต่อมากลุ่มได้พัฒนาการดำเนินงานอย่างต่อเนื่อง โดยให้ความสำคัญกับการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างสมาชิก การนำองค์ความรู้และเทคโนโลยีทางการเกษตรมาประยุกต์ใช้ การผลิตมังคุดให้ได้คุณภาพตามความต้องการของตลาด การลดต้นทุน การดูแลรักษาสวนอย่างเหมาะสม ตลอดจนการรวบรวมและจำหน่ายผลผลิต เพื่อสร้างรายได้และความมั่นคงทางอาชีพให้แก่เกษตรกรในชุมชน ผลจากการดำเนินงานทำให้ มังคุดแปลงใหญ่ทอนหงส์ เป็นหนึ่งในกลุ่มแปลงใหญ่ที่ได้รับการยอมรับ โดยกรมส่งเสริมการเกษตรเคยระบุ แปลงใหญ่มังคุด หมู่ 1, 2, 4, 6 และ 8 ตำบลทอนหงส์ อำเภอพรหมคีรี เป็นหนึ่งในกลุ่มที่ผ่านการคัดเลือกในการประกวดแปลงใหญ่ดีเด่นระดับเขต ประจำปี 2565