นายบุญส่ง ถาวรวงศ์ อายุ ๖๙ ปี บ้านเลขที่ ๑๖๘ หมู่ที่ ๘ บ้านสำนักใหม่ ตำบลขุนทะเลอำเภอลานสกา จังหวัดนครศรีธรรมราช มีความรู้ในเรื่องการทำการเกษตรแบบผสมผสาน และการแปรรูปสมุนไพร ปัจจุบันเป็นวิทยากรหลักสูตรการแปรรูปสมุนไพรและการทำเกษตรผสมผสาน รับบรรยายให้ความรู้ด้านการเกษตรและการทำยาสมุนไพร เป็นคนในพื้นที่ตำบลขุนทะเลมีความรอบรู้ในเรื่องการทำการเกษตรผสมผสาน และการทำยาสมุนไพรต่างๆ ปัจจุบันเป็นวิทยากรหลักสูตรการทำสมุนไพร ให้แก่ผู้ที่มาศึกษาดูงานในแหล่งเรียนรู้ จัดกระบวนการจัดการเรียนรู้ ปัจจุบันได้เปิดให้บริการเป็นแหล่งเรียนรู้การทำ เกษตรผสมผสาน หมู่ ๘ ตำบลขุนทะเล อำเภอลานสกา จังหวัดนครศรีธรรมราช