ก้าวแรก ป้าแดงนำทีมจุดประกายความคิด สานต่อครู กศน. ร่วมทำเวทีประชาคมหมู่บ้าน ปี 2562 นายสมศักดิ์ จันทร์หยู ผู้ใหญ่บ้าน มีแนวคิดพัฒนาน้ำพุร้อนให้เป็นที่ท่องเที่ยว มีของฝากจากฝีมือคนน้ำร้อน ภายใต้การประสานงานของนางวรรณา สังข์แก้ว ร่วมกับนางสายพิณ วิชัยกุล ครู กศน.ตำบลสี่ขีด นางจิตรา นาภรณ์ ครูอาสาสมัคร กศน. สำรวจความต้องการอาชีพ โดยนางชุติมา กล่ำกลาย ผู้อำนวยการ กศน.อำเภอสิชล ได้อนุมัติให้จัดตั้งกลุ่มโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน วิชา การทำเครื่องแกงปักษ์ใต้ตำมือ 40 ชั่วโมง เริ่มจัดตั้งกลุ่มเมื่อวันที่ 12 มิถุนายน 2563 วิทยากร นางจงจิตร ขวัญทอง ภูมิปัญญาตำบลสี่ขีด ให้ความรู้ทั้งทฤษฎี สาธิตปฏิบัติ ฝึกปฏิบัติจริง ทุกคนนำเครื่องแกงประกอบอาหารในครอบครัว ชิมรสชาติ และจำหน่ายในหมู่บ้าน รวมกลุ่มพูดคุยแสดงความคิดเห็น รับความรู้ ค้นหาความรู้เพิ่มเติม พัฒนาให้มี ความพร้อม วัสดุ อุปกรณ์ ครู กศน.เป็นกำลังสำคัญให้คำปรึกษา สานต่อ แนะนำ ช่วยเหลือ ติดตาม เกิดพลังกลุ่ม ขยันขันแข็ง มีระเบียบกลุ่ม สมาชิกถือหุ้น ปฏิทินการดำเครื่องแกง ทั้งแกงกะทิ แกงส้ม แกงไตปลา แกงคั่วกลิ้ง จัดทำบัญชีรายรับ-รายจ่าย ทุกคนสำคัญเท่ากันตามบทบาทหน้าที่ เป้าหมายทุกคนมีรายได้ทุกเดือนมีทุนหมุนเวียนสนับสนุนจากองค์การบริหารตำบลสี่สี่ขีด พัฒนาสูตรและบรรจุภัณฑ์ ผลผลิตของกลุ่มด้วยการส่งเสริมนเครื่องแกงอินทรีย์ ขมิ้น พริกไทย พริกขี้หนู ตะไคร้ เน้นการใช้วัตถุดิบในพื้นที่มาทำส่วนผสม อำเภอสิชล ติดตามผลการพัฒนาสมาชิกให้มีความรู้ด้านเทคโนโลยีดิจิทัล นำพาศึกษาดูงาน ส่งเสริมประชาสัมพันธ์สินค้า การขายสินค้าเครื่องแกงตำมือบ้านน้ำร้อนผ่านออนไลน์ให้เป็นที่รู้จักให้มากขึ้น ปัจจุบันเครื่องแกงตำมือบ้านน้ำร้อน ได้รับความนิยมซื้อไปทำอาหารอย่างกว้างขวาง สั่งซื้อมาจากต่างจังหวัดหลายจังหวัด และจากทั่วทุกภาคของไทย ปี 2565 กลุ่มเครื่องแกงตำมือบ้านน้ำร้อน ให้จดทะเบียนเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชุม สำนักงานเกษตร สิชลให้การสนับสนุนงบประมาณในการพัฒนาตราสินค้า(สติกเกอร์) หน่วยงานตรวจสอบบัญชีสหกรณ์จังหวัด นครศรีธรรมราช อบรมให้ความรู้คณะกรรมการกลุ่ม เรื่อง การทำบัญชี หน่วยงานอุทยานแห่งชาติน้ำติน้ำตกสี่ขีด สนับสนุนพัฒนาสถานที่ให้เป็นแหล่งท่องเที่ยว ทำให้ได้รับความสนใจจากหน่วยงานราชการต่างอื่นๆ จากการแสดงสินค้าต่างๆ เช่น งานวันเกษตร งานต้อนรับผู้ว่าราชการจังหวัดมาเยี่ยมประชาชนอำเภอสิชล งานสืบสานประเพณีชักพระของทุกปี มีหน่วยงาน ผู้สนใจเข้ามาให้การส่งเสริมสนับสนุนการดำเนินงานของกลุ่มเครื่องแกงตำมือบ้านน้ำร้อน ความสามารถในการผลิตเพียงพอต่อความต้องการของตลาดให้เกิดความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภค เครื่องแกงตำมือบ้านน้ำร้อน ได้รับความนิยมซื้อไปทำอาหารอย่างกว้างขวาง สมาชิกมีรายได้เพิ่มขึ้นขึ้นเข้มข้น อร่อยเด็ด เผ็ดถึงใจ ผู้บริโภคปลอดภัยใส่ใจลูกค้า ทำด้วยใจของสมาชิกกลุ่มทุกคน ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง ยั่งยืนจนถึงปัจจุบัน ความเชื่อมั่นวางแผนในอนาคต ปึงบประมาณ 2567 ขยายผลสืบสานสู่รุ่นลูกรุ่นหลาน ให้เป็นสินค้าท้องถิ่นควบคู่การพัฒนาท่องเที่ยว ยกระดับอาชีพร่อนแร่ ทักษะชีวิต ส่งเสริมอาชีพแปรรูปผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นบ้านน้ำร้อน ตามคำขวัญ "ร่อนแร่ แช่น้ำร้อน ลอดภูผา บูชาเทพ" "ก้าวแรก ก้าวต่อมา ก้าวต่อไป อย่างเข้มแข็งยั่งยืน"