การทำเครื่องแกงในการประกอบอาชีพในท้องถิ่น โดยเฉพาะสังคมไทยในชนบทส่วนใหญ่ประกอบอาชีพทางการเกษตร ทำไร่ ทำนา และทำสวนทำให้เกิดผลผลิตออกสู่ตลาด ผลผลิตบางชนิดออกสู่ตลาดตลอดปี ทำให้เกิดปัญหาผลผลิตล้นตลาด ราคาตกต่ำ มีผลกระทบทำให้เศรษฐกิจของประชาชนไม่ดี ไม่สามารถที่จะประกอบอาชีพทางการเกษตรเพียงอาชีพเดียวได้จำเป็นอย่างยิ่งต้องมีอาชีพเสริม เพื่อหารายได้มาเสริมในครอบครัว และเป็นการแก้ไขปัญหาผลผลิตล้นตลาดอีกทางหนึ่งด้วยหน่วยงานที่สนับสนุนและให้คำแนะนำในการรวมกลุ่มและจัดตั้งกลุ่มขึ้นคือ กศน. อำเภอสิชล(ชื่อเดิม) ภายใต้การนำของ นายชนะ นวลมี โดยการสร้างอาชีพเสริมโครงการแปรรูปการทำเครื่องแกงจากผลผลิตทางการเกษตรของกลุ่มแม่บ้านโดยใช้ชื่อ กลุ่มสตรีอาสาพัฒนา (กลุ่มเครื่องแกงแม่บ้าน ม.๑ เขาน้อย) ซึ่งสมาชิกหลายภายในกลุ่มมีทั้งหมด ๒๐ คน เล็งเห็นว่าแนวทางการดำเนินงานการทำเครื่องแกงเป็นสิ่งที่ดี โดยได้จัดตั้งกลุ่มเมื่อ วันที่ ๔ กรกฏาคม ๒๕๔๖ และได้ขึ้นทะเบียนกลุ่มเมื่อวันที่ ๓ มิถุนายน ๒๕๔๗ ตอนแรกรวมกลุ่มกันทำเครื่องแกงกะทิ และแกงส้ม และภายหลังต่อมาได้พัฒนามาจำหน่ายกะปิ กระเทียม ทำให้กลุ่มประสบผลสำเร็จ ขายได้ดี ปี ๒๕๔๘ ได้ส่งเข้าประกวด ได้รับ ๓ ดาว และสามารถขยายตลาดส่งขายที่ศูนย์จำหน่ายสินค้า OTOP นครศรีธรรมราช และได้พัฒนาบรรจุภัณฑ์ ปี ๒๕๕๒ มีหน่วยงานจากสำนักงานพัฒนาชุมชนได้สนับสนุนในเรื่องของบรรจุภัณฑ์ และหน่วยงานองค์การบริหารส่วนตำบลเขาน้อยได้สนับสนุนในเรื่องของเครื่องบดเครื่องแกง และมอบให้กลุ่มใช้มาจนถึงปัจจุบัน และได้ส่งเครื่องแกงประกวดได้รับรางวัล ๕ ดาว ปี ๒๕๕๒ กลุ่มเครื่องแกง ปี ๒๕๕๖ กศน.ตำบลเขาน้อย ในโครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน การจัดการศึกษาอาชีพเพื่อการมีงานทำ หลักสูตร OTOP Mini MBA กศน.ตำบลเขาน้อย กิจกรรมการเรียนรู้ตามหลักสูตร คือ การบริหารจัดการธุรกิจสินค้า